Melitzanosalata (crème d’aubergine)

Crème fumée d’aubergines rôties jusqu’à être tendres, puis écrasées avec de l’huile d’olive, de l’ail et du citron ou du vinaigre.

À notre carte

• Melitzanosalata (caviar d'aubergine)Μελιτζανοσαλάτα

À Plakiotis

Vous trouverez ce plat à Plakiotis, Dion. Areopagitou 7, à Plaka.